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貝貝南瓜小巧可愛,口感粉糯香甜,營養豐富,深受人們喜愛。其做法多樣,既可以簡單清蒸,保留原汁原味,品嘗到南瓜本身的香甜;也能用來烤制,表皮微微焦脆,內里綿軟,香味更濃郁。還能做成南瓜粥,細膩順滑,暖胃又養生;或者與其他食材搭配炒制,增添別樣風味。接下來,為大家詳細介紹幾種美味的貝貝南瓜做法。
1、首先將貝貝南瓜洗干凈,切出一個蓋子,挖出南瓜籽,上鍋蒸15-20分鐘。
2、然后把糯米粉放進小碗,加進半碗水,攪拌均勻調制一碗糯米粉水。
3、取出蒸好的南瓜,用勺子挖出南瓜肉,放進攪拌機,再加進一碗水和2勺白糖,攪拌成南瓜泥。
4、然后把南瓜泥放進小鍋煮滾,倒進糯米粉水,邊倒邊攪拌,再次煮滾南瓜泥就可以了。
5、再把做好的南瓜粥倒進挖空的南瓜碗里,上面撒上糖桂花,香甜軟糯又細膩的貝貝南瓜粥就做好了。
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