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鹽水鴨作為一道經典的傳統美食，深受大眾喜愛。其吃法多樣，每一種都別具風味。它既可以直接冷食，入口咸香鮮嫩，肉質緊實且富有嚼勁，是夏日餐桌上的佳肴；也能加熱后食用，加熱后的鹽水鴨香氣更濃郁，滋味醇厚。還能搭配其他食材烹飪，如與青菜一起清炒，葷素搭配，營養豐富。下面就為大家詳細介紹鹽水鴨的各種吃法。

鹽水鴨吃法 鹽水鴨怎么吃

1、用鹽水鴨當做一道冷菜，通過祛除到肉里的骨頭，采用全肉切片的形式，在進行精美的擺盤，這樣的一道菜看著都會流口水，更何況還是采用南京鹽水鴨來做的。

2、用鹽水鴨做熱菜，進行熱菜的制作中可以加入一定的配菜，比如芋頭就是比較常見的選擇。

3、用鹽水鴨來進行炒飯，去掉所有的骨頭，將肉切成肉粒。在加入適當的蔬菜、枸杞這類養生食材，能讓炒出來的飯更加的美味還具有營養。這樣的炒飯也是很多人喜歡的一種，適合各個年齡階段食用，在品嘗美食的同時讓身體吸收其中的營養價值，促進身體健康。