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在日常生活中,家常剩饅頭的處理往往讓人頭疼,直接丟棄又太可惜。其實,剩饅頭也能搖身一變,成為餐桌上的美味佳肴。如今,人們越來越注重飲食的多樣性與創意,剩饅頭的花樣吃法正契合這一趨勢。它不僅能避免食物浪費,還能讓家人品嘗到不同風味的美食。接下來,就為大家詳細介紹幾種超棒的家常剩饅頭花樣吃法。
1、蔥香饅頭片,原料:饅頭、香蔥、雞蛋、鹽;雞蛋加鹽、香蔥末打散。將饅頭切成1厘米厚的片,蘸上蛋液。鍋中放少許底油將饅頭片煎成兩面金黃即可。
2、蛋奶饅頭片,原料:饅頭400克、雞蛋2個、黃油30克;饅頭切成1CM左右均等的厚片;黃油微波溶化;加入打散的雞蛋的中攪打均勻。將饅頭片浸入黃油蛋液中,兩面部均勻地掛上蛋汁。烤盤鋪錫紙,將掛好蛋汁的饅片整齊地碼放在烤盤上,并在朝上的一面撒上黑芝麻,烤箱預熱,175-180℃,中層,上下火,烤10分鐘左右即可。
3、麻辣孜然饅頭片,原料:饅頭、油辣子、孜然、油;饅頭切片,涂上油辣子,只涂一面即可。平底鍋里刷上一層油,放入饅頭片,沒涂油辣子的一面朝下,用最小的火煎一會兒。翻個面再煎一小會兒,盛到盤子里灑上孜然粒,插上竹簽就可以開吃了。
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