玉米是常見(jiàn)又美味的食材,不少人喜歡吃炒熟的玉米。那玉米炒熟需要多久呢?這其實(shí)受多種因素影響。玉米的品種不同,成熟所需時(shí)間有別,糯玉米和甜玉米情況就不一樣;玉米的新鮮程度也很關(guān)鍵,新鮮玉米和放置一段時(shí)間的玉米炒熟用時(shí)會(huì)有差異;烹飪工具和火候大小更是影響著炒熟時(shí)長(zhǎng)。下面就來(lái)詳細(xì)了解。
1、玉米炒10分鐘能熟。
2、炒玉米是一道菜品,制作原料有玉米、鹽、味精等,甜咸香嫩,營(yíng)養(yǎng)豐富,味美適口,軟嫩脆香,炒菜時(shí)要求火大快炒。
3、傳說(shuō)中每年二月二(俗稱龍?zhí)ь^)炒玉米的傳統(tǒng),就是紀(jì)念義龍為解人間乾旱之苦,甚至不惜冒犯天條。傳說(shuō)玉龍因不忍人民受乾旱之苦,義助人民降雨而被玉帝所囚,并立下規(guī)條,只有金豆開(kāi)花才會(huì)予以釋放。人民因感激玉龍義舉而齊集一起炒玉米,因樣子像金豆開(kāi)花而令看管的太白金星看錯(cuò),并釋放了玉龍。而每年二月初二炒玉米的傳統(tǒng)亦保留了下來(lái)。
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