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在烹飪美食的過程中,糯米是一種常見食材,很多人關心糯米蒸熟需要多久。其實,這受多種因素影響。糯米的品種不同,蒸煮時間會有差異;浸泡時間長短也會改變蒸熟所需時長,充分浸泡可縮短蒸煮時間。此外,蒸煮工具也很關鍵,用普通蒸鍋和高壓鍋,時間大不一樣。下面就為大家詳細介紹不同情況下糯米蒸熟的具體時間。
1、如果蒸沒泡過的糯米飯至少要半個小時,用筷子插到鍋底部,如果飯粘筷子就熟了,或者試一試鍋底的飯是否熟了即可。蒸泡好的糯米飯蒸15~20分鐘即可,煮飯的時候稍加一點香米味道會更好。
2、電飯鍋、高壓鍋、木桶所需的時間都是不一樣的,會比蒸米飯的時間久一些。蒸米飯還是要看使用什么工具的,如果是用微波爐來蒸米飯的話,一般需要十五分鐘就可以了,這樣米飯才能徹底被蒸熟。
3、如果是使用電飯鍋的話,那么則需要二十分鐘左右,而且不用管,米飯熟了就會自動關閉,特別方便。如果是用普通的蒸鍋放水蒸的話,那么時間可能需要久一些,一般都需要半個小時,但是時間雖然久,味道比其他的方式要好很多,特別香。
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