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在追求健康飲食的當下，老式玉米面餅子這種傳統(tǒng)美食愈發(fā)受到青睞。它不僅口感質樸，還富含多種營養(yǎng)。想知道怎樣做老式玉米面餅子嗎？其實并不復雜，只需掌握關鍵步驟與技巧，在家就能輕松復刻。從挑選優(yōu)質玉米面，到巧妙搭配其他食材，再到獨特的制作手法，每一步都蘊含著傳統(tǒng)美食的智慧與魅力。接下來，讓我們一起探索其詳細做法。

怎樣做老式玉米面餅子

1、需要食材：玉米渣適量、面粉適量、鴨蛋1個、油適量。

2、準備鴨蛋、面粉、玉米渣。

3、準備一個碗把玉米渣加面粉雞蛋倒在一起，加適量的水，攪拌均勻。

4、電餅鐺插電，倒入適量的油。

5、用勺子挖一勺玉米漿，從十厘米左右的高處倒下，自成圓餅，煎熟即可。