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在烹飪美食的過(guò)程中,時(shí)間把控至關(guān)重要。就拿用電飯鍋蒸蝦來(lái)說(shuō),很多人都不確定蒸多長(zhǎng)時(shí)間蝦才能熟透。蝦本身肉質(zhì)鮮嫩,蒸煮時(shí)間過(guò)短,蝦肉未熟透,食用后可能會(huì)有健康風(fēng)險(xiǎn);而蒸煮時(shí)間過(guò)長(zhǎng),蝦肉會(huì)變老變柴,口感大打折扣。那么,究竟電飯鍋蒸蝦蒸多久才合適呢?下面就為大家詳細(xì)解答。
1、電飯鍋蒸蝦蒸10分鐘。
2、腌制好的蝦裝盤(pán),電飯鍋里放水,按煮飯按鈕即可,若是高壓電飯鍋則可以少蒸幾分鐘,需要放鹽和調(diào)料,不放則需要調(diào)一碗蘸料蘸著吃,蝦有海蝦、河蝦,海蝦種類(lèi)多品類(lèi)全,海蝦個(gè)頭大,河蝦個(gè)頭小,河蝦多用于醉蝦菜品制作。海蝦可清蒸爆炒,紅燒,油炸。
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