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番薯是深受大眾喜愛的健康食材，蒸煮是常見吃法，但很多人對其蒸煮時間把握不準。實際上，番薯蒸熟時間受多種因素影響。比如大小，小個番薯可能15 - 20分鐘就熟了，中等的要20 - 30分鐘，大個的則需30 - 40分鐘。此外，品種不同，質地有別，蒸煮時間也有差異。接下來為你詳細分析。

番薯一般要蒸多長時間才熟

1、番薯蒸多久能熟和番薯的大小有很大的關系，像大小適中的番薯，一般需要蒸15分鐘左右，但如果是體積較大的紅薯的話，則要稍微久一點，可將時間延長到20分鐘，因為番薯中含有大量的淀粉，所以不易成熟。

2、如果想要番薯熟的更快的話，可以選用高壓鍋蒸，或者是將番薯切成兩半再蒸。