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番薯作為常見又美味的食物，深受大眾喜愛。但很多人在蒸煮時，拿捏不準時間。其實，番薯蒸熟的時間受大小、品種等因素影響。一般來說，中小個頭的普通番薯，水開后蒸15 - 20分鐘可能就熟了；而個頭較大的，可能得25 - 30分鐘。接下來，我們就詳細探討不同情況番薯的蒸煮時間及判斷是否熟透的方法。

番薯一般要蒸多久才熟

1、番薯蒸多久能熟和番薯的大小有很大的關系，像大小適中的番薯，一般需要蒸15分鐘左右，但如果是體積較大的紅薯的話，則要稍微久一點，可將時間延長到20分鐘，因為番薯中含有大量的淀粉，所以不易成熟。

2、如果想要番薯熟的更快的話，可以選用高壓鍋蒸，或者是將番薯切成兩半再蒸。