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黃金溝豆角是一種口感鮮美、營養豐富的食材，深受大眾喜愛。掌握其做法，能讓這道美味輕松端上餐桌。它富含蛋白質、維生素等營養成分，烹飪方式多樣。無論是清炒突出豆角本味，還是搭配五花肉增添肉香，亦或是做成燉菜，讓豆角吸收湯汁的醇厚，都別有一番風味。接下來，就為大家詳細分享黃金溝豆角的做法。

黃金溝豆角做法 黃金溝豆角做法分享

1、食材：黃金溝豆角2斤、土豆2個、五花肉250克、蔥半根、姜片5片、蒜2瓣、生抽2匙、花椒粉少許、生油2匙。

2、豆角兩頭掐掉，洗干凈。

3、五花肉切成薄片。

4、鍋中放入花生油燒熱，先放肥肉，炒炒，把肥肉中的油炒出來，再把五花肉放入，接著炒，把姜片放入，還是炒，這時要把豆角倒入鍋中，不停的炒，把蔥蒜放入，還是不停的炒，接著放入生抽，不停的炒，放入花椒粉，還是炒。

5、等豆角變軟時，倒入少量開水，不要沒過豆角，加入土豆塊，放鹽，小火燜制十五分鐘左右。

6、如果水添多了，可以多燉一會，直到把水燉沒了為止，就可以吃。