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在美食探索的道路上,空氣炸鍋可謂是“神器”,用它烤鴿子成了不少人熱衷的嘗試。那空氣炸鍋烤鴿子能用燒烤料嗎?這是很多人心中的疑問。從烹飪原理看,空氣炸鍋通過熱風循環(huán)使食物變熟,燒烤料能增添豐富的味道。而且在網(wǎng)絡上眾多美食博主的分享中,用燒烤料腌制后烤制的鴿子香氣四溢,讓人垂涎。下面就一起來探究答案。
1、空氣炸鍋烤鴿子可以用燒烤料,做燒烤白鴿,首先準備一只處理好的白鴿,然后用吸水紙將水份吸干。接著,加入鹽、油、料酒、生抽、蠔油、姜片、蒜片,抓拌均勻之后,腌制兩個小時左右。
2、取出,將鴿子放入空氣炸鍋中,姜片、蒜片連同腌制的汁水一起倒入鴿子的肚子里,啟動空氣炸鍋,炸至半小時左右即可。
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