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冰飯，作為夏日里備受歡迎的特色美食，口感清甜、冰爽解暑，制作起來也并不復雜。它起源于福建等地，是融合了多種食材的獨特美味。一碗好吃的冰飯，能讓人在炎熱天氣瞬間感受到涼爽。今天就為大家帶來詳細的冰飯做法教程，從準備食材到每一步的操作，都會清晰呈現，讓你輕松在家做出美味冰飯。

冰飯的做法教程

1、主料：糯米、冰水（加香精）、碎冰；輔料：芋圓、椰果、葡萄干、各類水果（常用：西瓜）；調料：糖、黃油、香草精。

2、首先將糯米煮5分鐘后倒出控水，再倒回鍋中，加入少許香草精，小火不停攪拌煮10分鐘，煮至米飯粘稠后關火。

3、加少許糖、黃油拌勻。

4、煮熟的糯米冷卻后再加入輔料、碎冰和冰水即成。