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在美食的世界里,燒麥是不少人鐘愛的點心。很多人會選擇自己現做燒麥,可現做的燒麥要蒸多長時間才能熟,卻成了困擾大家的問題。其實,蒸燒麥的時間會受多種因素影響,比如燒麥的大小、餡料的種類等。一般來說,有個大致的范圍可供參考,接下來就為大家詳細講講影響燒麥蒸熟時間的因素及具體時長。
1、熟的肉制作的燒麥蒸八分鐘即可,生肉餡的燒麥要蒸15分鐘。
2、燒麥,又稱燒賣、肖米、稍麥、稍梅、燒梅、鬼蓬頭,在日本稱作焼売,是形容頂端蓬松束折如花的形狀,是一種以燙面為皮裹餡上籠蒸熟的小吃。形如石榴,潔白晶瑩,餡多皮薄,清香可口。噴香可口,兼有小籠包與鍋貼之優點,民間常作為宴席佳肴。
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