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餃子作為傳統美食，深受大家喜愛，自己在家包餃子，生餃子蒸多久才能熟成了不少人的疑問。其實，蒸餃子的時間受餃子大小、餡料等因素影響。一般來說，普通大小的肉餡餃子，大火蒸 15 - 20 分鐘；素餡餃子因為餡料易熟，蒸 10 - 15 分鐘即可。接下來，我們就詳細探討不同情況蒸餃子的具體時長及相關技巧。

生餃子蒸多久才能熟

1、生餃子蒸10-15分鐘。

2、純素餡的新鮮餃子需要10分鐘的時間，里面帶有肉餡的餃子則需要15分鐘的時間。蒸餃子的時候需要等到鍋里面的水燒開上汽之后，再將餃子放入到里面，這樣餃子蒸出來之后會更加的鮮嫩可口；另外餃子皮厚一些的話，可以適當的延長5分鐘左右，這樣能夠確保里外全部都熟透。