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在廚房小家電領域，空氣炸鍋可謂是炙手可熱。它憑借獨特的工作原理，利用高速空氣循環技術，能讓食物在低油脂的環境下變得金黃酥脆。空氣炸鍋用途極為廣泛，既可以炸制薯條、雞翅等經典美食，滿足人們對油炸口感的追求；也能烤制蛋糕、蛋撻等甜點，烘焙出香甜滋味；還能制作蔬菜干，保留食材營養。它以高效便捷的特點，成為現代家庭廚房的好幫手。

空氣炸鍋的用途

1、空氣炸鍋利用機器的烘烤裝置對鍋內的空氣進行加熱，因為在鍋內形成了封閉的狀態，所以可以循環利用熱氣，使得短時間在鍋內就可以形成很高的溫度，從而可以帶走食物表面的那些水分，讓其的外表十分的酥脆，就達到了和油炸類似的結果。

2、不過對于空氣炸鍋來說，是不需要很多油的，像沒有油脂的食物只需要在其表面涂上一層薄油層就可以了，反觀有油脂的食物就不需要了，而且空氣炸鍋還可以減少其油脂含量，使得食物更加健康。