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在注重養生的當下,江豆煮水逐漸成為備受關注的養生飲品。江豆,這種常見食材,煮水后有著諸多功效與作用。它富含維生素、礦物質等營養成分,不僅能為人體補充日常所需的能量,還具有一定的藥用價值。江豆煮水在調理脾胃、增強免疫力等方面表現出色,還能促進新陳代謝,對身體健康大有益處。下面,我們就詳細了解一下江豆煮水的奧秘。
1、江豆即豇豆。主治瀉痢,吐逆,消渴,遺精,白帶,白濁,脾胃虛弱。
2、營養豐富:豇豆煮水提供了蛋白質、碳水化合物和多種維生素、微量元素等。中醫認為,豇豆有化濕補脾的作用,對動脈硬化、高血壓、水腫、消化不良、便秘等都有較好的輔助治療效果。
3、幫助消化:豇豆所含B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能,抑制膽堿酶活性,可幫助消化,增進食欲;豇豆中維生素B1也有預防腳氣病的輔助作用,適合腳氣病者食用。
4、提高機體抗病能力:豇豆中的維生素C能促進抗體的合成,可以提高抗病毒能力。
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