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在日常生活中,不少人會有這樣的疑問:煮熟的雞蛋可以放微波爐加熱嗎?微波爐憑借高效便捷成為廚房常見電器,但它在使用上有諸多講究。雞蛋富含營養,是人們常吃的食物。然而,將煮熟雞蛋放入微波爐加熱存在一定風險,下面就為大家詳細解析其中原理及正確做法,避免潛在危險。
1、帶殼的雞蛋不可以放微波爐里加熱,會有爆炸風險。微波爐的原理是讓通過波與水分子內部的共振,從而是水分子快速加熱。如果雞蛋沒有破碎,水分子的震動可以讓雞蛋發生爆炸。
2、因為微波爐的加熱方式與明火加熱方式不同,雞蛋在微波爐中加熱時,由于外殼和內膜的阻礙,會導致內部水蒸氣無法釋放到外界。水蒸氣越積越多的情況下,雞蛋內部會因壓力過大,發生爆炸。所以微波爐不能用來加熱一些帶有膜殼或外皮的食物,比如雞蛋、板栗等,而如果想要加熱帶外皮或膜殼的食物,需要打破或剝掉外殼,才能放入微波爐中。
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