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在關注健康與飲食的當下，一個水煮雞蛋的熱量成了很多人關心的話題。水煮雞蛋是常見又營養的食物，它富含蛋白質、維生素和多種礦物質。那它到底含有多少熱量呢？其實，一個中等大小的水煮雞蛋熱量大概在 70 - 80 千卡。這一熱量數值在日常飲食中不算高，卻能帶來較強的飽腹感，為我們提供能量。接下來，我們就深入探究下其熱量背后的秘密。

一個水煮雞蛋的熱量

1、一個水煮雞蛋的熱量為144大卡，并含有碳水化合物2.8克，脂肪8.8克，蛋白質13.3克，維生素A234微克，維生素E1.84毫克，膽固醇585毫克。同時含有主要微量元素，鈣56毫克，鉀154毫克，磷130毫克，鐵2.0毫克，鈉131.5毫克。

2、水煮雞蛋具有養心安神、補血、滋陰潤燥的功效，一般人均可食用，尤其適用于體質虛弱、營養不良、貧血、產后、病后的人群以及處于發育期的嬰幼兒。老年高血壓、高血脂、冠心病的患者不宜過多進食雞蛋，可少量食用雞蛋，但要求每天不超過一個，這樣即可補充優質蛋白質，又不影響血脂的水平。還有患有高熱、腹瀉、膽囊炎、肝炎以及膽石癥的人群，均應盡量避免食用雞蛋。