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在飲食的探索中，冰鎮水餃的烹飪方式頗受關注，其中“冰鎮水餃要蒸多久時間才能熟”這個問題更是大家熱議的焦點。冰鎮水餃由于經過冷凍，內部溫度低，與常溫水餃的蒸煮時間有所不同。它的蒸煮時長受水餃大小、餡料種類等因素影響。了解合適的蒸煮時間，既能保證水餃熟透可食，又能避免過度蒸煮影響口感。接下來，我們一起深入探究。

冰鎮水餃要蒸多久時間才能熟

1、冰鎮餃子要蒸15-20分鐘才熟。素餡的水開之后需要15分鐘，肉餡的水開之后需要20分鐘。

2、冰凍的餃子蒸的時候需要用冷水上鍋蒸，這樣在水加熱的過程中可以起到餃子解凍的目的，用開水直接蒸容易出現餡料不熟、破皮的情況。餃子剛包出來的可以用熱水蒸，這樣可以保持餃子味道的鮮美。