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在日常飲食中，涼薯是不少人喜愛的食材，而生吃涼薯益處頗多。涼薯富含水分，能有效補充人體因日常活動流失的水分，起到生津止渴的效果。其含有豐富的膳食纖維，可促進腸道蠕動，助力消化，預防便秘。另外，涼薯中的維生素 C 等抗氧化物質，能增強免疫力，抵御疾病入侵。下面就為大家詳細介紹生吃涼薯的功效與作用。

生吃涼薯的功效與作用 涼薯有什么作用

1、中和酸堿：涼薯是屬于堿性的食物，人體的酸堿度是需要達到平衡的，若是酸堿度不平衡，還會危及到身體的健康，堿性食物可以中和體內的酸度。

2、預防便秘：涼薯中的食物纖維是非常豐富的，這種物質可以促進腸胃的蠕動速度，從而加快食物的消化，有效預防了便秘。

3、降低膽固醇：涼薯中富含膠原及粘液多醣類物質，這些物質對于血管來說，是非常好的，可以保持血管的彈性，還能保持體內膽固醇不會多余，降低體內的膽固醇。

4、增強免疫力：涼薯中的維生素C含量是非常高的，而且被人體吸收后，不容易流失，從而促使了身體的免疫力，抵抗了疾病的發生。

5、美容養顏：涼薯中的維生素很豐富，這些物質可以促進皮膚的彈性，從而延緩皮膚的衰竭，美容養顏的功效十分有效。