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在日常生活中,三角粽是深受大眾喜愛的美食。不少人會選擇用高壓鍋煮三角粽,那么究竟需要多長時間呢?這受到多個因素的影響,比如粽子大小、粽子餡料等。通常情況下,高壓鍋煮三角粽,從水開上汽后算起,普通大小的三角粽大約需要20 - 30分鐘,而個頭較大或較緊實的可能要30 - 40分鐘。接下來為你詳細解讀。
1、生粽子:約30分鐘。生粽子含有大量生糯米和其他配料。所有原料都是生的。如果你想把配料煮得軟糯可口,特別是糯米本身的質地很硬。即使用高壓鍋加熱,也需要很長時間。一般來說,在高壓鍋鼓風后,它會繼續煮半個小時左右。生粽子可以煮熟。如果你在鐵鍋里煮,至少需要一個小時。
2、熟粽子:約15-20分鐘。煮熟的粽子冷藏后存放在冰箱里。如果購買真空包裝的熟粽子并加熱,它們可以在壓力鍋中烹飪。聽到壓力鍋吹來的空氣聲后,可以加熱約15分鐘。具體時間請參考粽子包裝上的食用說明。不同配料的烹飪時間可能略有不同。
3、一般來說,粽子煮熟后很容易用筷子戳進去,粽子的角落會溢出柔軟透明的糯米顆粒。你可以根據這兩點來判斷粽子是否熟了。
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