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在廚房小家電備受關(guān)注的當(dāng)下，空氣炸鍋憑借其便捷與健康的烹飪方式，成為眾多家庭的心頭好。有人不禁會(huì)問(wèn)：空氣炸鍋能烤西洋參切片嗎？空氣炸鍋以高溫?zé)犸L(fēng)循環(huán)加熱食材，與傳統(tǒng)烤制方式不同。而西洋參切片作為名貴中藥材，其炮制有一定講究。究竟空氣炸鍋能否勝任烤制西洋參切片這一任務(wù)，下面我們來(lái)一探究竟。

空氣炸鍋能烤西洋參切片嗎

1、不可以烤西洋參切片。

2、空氣炸鍋的運(yùn)行方式不適合烘烤藥材。空氣炸鍋比烤箱有明顯的優(yōu)點(diǎn)，比如，快，不需要預(yù)熱，使用烤箱每次預(yù)熱就需要10-20分鐘的等待時(shí)間，再加上烤箱一般都購(gòu)買30L以上的，空間越大的烤箱烤得越均勻，但是同時(shí)需要預(yù)熱的時(shí)間也就相對(duì)比較長(zhǎng)一些了，空氣炸鍋相比烤箱而言，也有明顯的缺點(diǎn)，比如太小，炸薯?xiàng)l薯片、雞米花、排骨、雞翅都很好，但是要做烘焙，就不行了，烤個(gè)蛋撻還可以，但是面包蛋糕就有點(diǎn)為難它了。