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在廚房小家電中,空氣炸鍋憑借便捷和多功能備受青睞。很多人好奇,空氣炸鍋可以烤土豆嗎?答案是肯定的。空氣炸鍋利用高速空氣循環技術,能快速加熱食材。土豆本身富含淀粉,在空氣炸鍋的高溫作用下,表面會逐漸變得金黃酥脆,內部依舊軟糯香甜。接下來,我們就一起了解用空氣炸鍋烤土豆的具體方法和技巧。
1、可以烤,放入空氣炸鍋中,用200度溫度烤30分鐘,然后翻面,再烤10分鐘,直到土豆熟透就可以了。
2、空氣炸鍋,是一種可以用空氣來進行“油炸”的機器,主要是利用空氣替代原本煎鍋里的熱油,讓食物變熟;同時熱空氣還吹走了食物表層的水分,使食材達到近似油炸的效果。
3、空氣炸鍋的工作原理是“高速空氣循環技術”,它通過高溫加熱機器里面的熱管來產生熱空氣,然后用風機將高溫空氣吹到鍋內加熱食物,使熱空氣在封閉的空間內循環,利用食物本身的油脂煎炸食物,從而使食物脫水,表面變得金黃酥脆,達到煎炸的效果。所以,空氣炸鍋其實就是一個帶風扇的簡易烤箱。
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