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在烹飪美食時，大蝦是備受青睞的食材，而隔水蒸大蝦能最大程度保留其營養與鮮美。不過，很多人拿捏不準大蝦隔水蒸多久才能熟透。其實，這受蝦的大小、數量等因素影響。一般中等大小的蝦，隔水蒸 5 - 8 分鐘即可；個頭較大的，可能需 8 - 10 分鐘。下面就來詳細探討影響蒸制時間的因素及判斷熟透的方法。

大蝦隔水蒸多久才能熟

1、一般大概需要8-15分鐘左右。

2、蒸蝦是很有講究的，并不是想象中的那么簡單，蒸蝦的時間太短不能將蝦蒸熟，食用之后不利于人體健康，若是蒸蝦的時間太長，那么則會導致蒸蝦變老，從而影響其口感。

3、一般來說按照蝦的大小不一樣，蒸蝦的時間大概需要8-15分鐘即可將其蒸熟。