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在日常生活中，很多人喜歡自己在家制作美味的豆腐肉包子，但常常拿捏不準蒸制的時間。其實，蒸豆腐肉包子的時間受多種因素影響。包子大小、蒸籠類型、火候等都會對結果產生作用。一般情況下，中等大小的豆腐肉包子，用普通蒸鍋，大火燒開后轉中火，大約15 - 20分鐘就能蒸熟。接下來，我們詳細探討具體影響因素及準確判斷蒸熟的方法。

豆腐肉包子要蒸多久才能熟

1、包子上蒸屜隔水蒸20分鐘即可。包子蒸熟之后要燜三分鐘，這樣可以避免包子因為熱脹冷縮影響包子的美觀，同時會出現出鍋之后包子產生扁塌現象，并且味道以及口感也會受到影響。

2、豆腐很容易熟，粉條也是經過泡發后制作的餡料，比較容易熟。蒸包子的時間跟饅頭時間相似。值得注意的是，應該冷水上鍋蒸，以便包子有充分醒發的時間，還應注意關火后不要立即開蓋，要等鍋內溫度下降后再開蓋。