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在日常生活中，水沸騰是常見的現象，但水沸騰的溫度是多少度呢？通常情況下，在標準大氣壓（1個標準大氣壓約為101.325kPa）下，水的沸騰溫度是100℃。然而，水的沸點并非固定不變，它會隨氣壓變化而改變。氣壓降低，水的沸點也會降低，比如在高海拔地區；氣壓升高，沸點則會升高，像使用高壓鍋時就是利用這個原理。

水沸騰的溫度是多少度

1、一般來說，水的沸騰溫度是與氣壓有著密切關系的，在標準氣壓101.325kPa時，水沸騰的溫度是100℃，而如果氣壓變低，水沸騰的溫度也會跟變得。相對的，如果大氣壓變高，水沸騰的溫度也會變高。

2、水沸騰的溫度與地勢有關，因為地勢越高的地方氣壓越小。一般海拔1000米的地方水的沸點為97℃，而海拔3000米的地方水的沸點為91℃，在海拔8848千米的珠穆朗瑪峰上，水的沸點只有72℃。

3、開水的好處：日常生活中，我們多飲用沸騰的開水，因為喝沸騰的開水可以刺進血液循環，還可以清潔口腔，保護牙齒，長期喝白水是最好的飲品。并且，沸騰的水可以煮熟食物，還有著殺菌的作用。