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在日常生活中,很多人都喜歡吃粽子,但對于熟的粽子要蒸多長時間才能熟,卻并不十分清楚。其實,蒸熟粽子的時間受多種因素影響,比如粽子的大小、餡料種類等。一般來說,普通大小的熟粽子,蒸的時間可能相對較短;而個頭大或者餡料復雜的粽子,所需時間會更長。接下來,我們就詳細探討下具體的時間和相關要點。
1、30分鐘以上才能熟。自己包的粽子需要蒸更長的時間才會熟,而超市速凍的粽子,需要蒸的時間更少一些。買到速凍粽子也可以直接放入鍋中煮制,水沒過粽子,煮20至25分鐘就可以煮熟。
2、另外還需根據自己的粽子大小來調整蒸制時間,較小的粽子可以少蒸一些時間,反之,較大的粽子需要多蒸一些時間。在蒸粽子時,需要避免,蒸制時間過短導致的粽子不熟夾生,而影響口感。所以蒸粽子時應根據參照時間來結合粽子情況適當調整時間,避免影響口感。
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