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餛飩是廣受歡迎的美食,很多人關心它一般要煮多長時間。其實,餛飩的煮制時間受多種因素影響。新鮮包制的餛飩,通常水開下鍋,煮3 - 5分鐘就能熟;速凍餛飩煮的時間會長一些,大概5 - 8分鐘。不同餡料、餛飩大小也會讓時間有差異,像肉餡多的大餛飩,煮制時間就得適當延長。
1、餛燉如果是現包的話5分鐘就熟了,如果是速凍的話10分鐘左右熟。全部漂起來差不多就熟了。
2、要用大火煮,水要多放。先等水開了,在下混沌,水再次燒開等一兩分鐘,再加點冷水,再次燒開,繼續燒4-6分鐘就好。在此期間可以搖混一下,防止粘鍋,餛燉之間粘著。
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