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燒烤是備受歡迎的美食，其獨特風味離不開各種配料。常見的基礎配料有鹽、糖、雞精，能調出食材本味。辣椒面是重口味愛好者的心頭好，帶來火辣刺激；孜然粉則賦予燒烤濃郁香氣，增添獨特風味。此外，胡椒粉可去腥提鮮，花椒粉能帶來麻爽口感。醬料方面，蒜蓉醬、番茄醬等也為燒烤增色不少。了解這些配料，是開啟美味燒烤之旅的第一步。

燒烤配料需要哪些 燒烤配料要哪些

1、工具：打火機、木炭、助燃劑、網架、燒烤叉、燒烤夾(夾取生食)、燒烤鏟(翻轉食物)、竹簽、牙簽、小毛刷、水果刀、錫箔紙、報紙、一次性筷、一次性碗、一次性盤、一次性手套、紙杯、餐巾紙、濕巾紙、調料瓶(空瓶)、桌布、燒烤圍裙、垃圾袋

2、調料：調和油、鹽、燒烤醬(汁)、辣椒粉(老干媽)、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄醬、胡蘿卜醬、甜面醬、海鮮調料、大蒜、姜、蔥。

3、食品：葷菜：雞翅、排骨、香腸、火腿腸、牛肉、羊肉、五花肉、各式魚丸肉丸、雞珍、黃花魚、秋刀魚、鯽魚、魷魚、墨魚仔、蝦等。

素菜：玉米、韭菜、蘑菇、茄子、土豆、黃瓜、藕片、青椒、花菜、香干、臭干子、小鏝頭、年糕、面包片、棉花糖、生菜(生菜包肉)等水果：香蕉、木瓜、蘋果、梨、菠蘿、哈密瓜等。

4、飲料：礦泉水、可樂(去油膩)、涼茶(降火)、橙汁、啤酒等注：一般野外燒烤的地方會有燒烤爐出租，一個爐會帶多少個燒烤叉，如果沒有，您還需要準備燒