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瓜子是常見的休閑零食,但其功效與作用遠不止于解饞。瓜子富含不飽和脂肪酸、維生素 E、鎂等營養物質。不飽和脂肪酸有助于降低膽固醇,對心血管健康有益;維生素 E 是強大的抗氧化劑,能延緩衰老、保護細胞免受自由基損傷;鎂元素對維持骨骼健康和正常心跳節律有重要作用。此外,嗑瓜子還能鍛煉面部肌肉。接下來,讓我們詳細了解瓜子更多的奇妙之處。
1、瓜子富含不飽和脂肪酸、蛋白質、鉀、磷、鐵、鈣、鎂元素,維生素A、維生素B1、維生素Bz、維生素E、維生素P的含量也很高。
2、瓜子還富含維生素B1、維生素E,可安定情緒,防止細胞衰老,預防成人疾病,治療失眠,增強記憶力,對癌癥、高血壓和神經衰弱有一定的預防功效。
3、瓜子還有調節腦細胞代謝,改善其抑制機能的作用,故可用于催眠。
4、瓜子富含豐富的鐵、鋅、錳等元素使葵花子具有預防貧血的作用。
5、瓜子富含不飽和脂肪酸,可降低膽固醇,有助于防治動脈硬化、高血壓、冠心病。
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