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瓜子是常見的休閑零食，但其功效與作用遠(yuǎn)不止于解饞。瓜子富含不飽和脂肪酸、維生素 E、鎂等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。不飽和脂肪酸有助于降低膽固醇，對(duì)心血管健康有益；維生素 E 是強(qiáng)大的抗氧化劑，能延緩衰老、保護(hù)細(xì)胞免受自由基損傷；鎂元素對(duì)維持骨骼健康和正常心跳節(jié)律有重要作用。此外，嗑瓜子還能鍛煉面部肌肉。接下來，讓我們?cè)敿?xì)了解瓜子更多的奇妙之處。

瓜子的功效與作用

1、瓜子富含不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、鉀、磷、鐵、鈣、鎂元素，維生素A、維生素B1、維生素Bz、維生素E、維生素P的含量也很高。

2、瓜子還富含維生素B1、維生素E，可安定情緒，防止細(xì)胞衰老，預(yù)防成人疾病，治療失眠，增強(qiáng)記憶力，對(duì)癌癥、高血壓和神經(jīng)衰弱有一定的預(yù)防功效。

3、瓜子還有調(diào)節(jié)腦細(xì)胞代謝，改善其抑制機(jī)能的作用，故可用于催眠。

4、瓜子富含豐富的鐵、鋅、錳等元素使葵花子具有預(yù)防貧血的作用。

5、瓜子富含不飽和脂肪酸，可降低膽固醇，有助于防治動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病。