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海鮮的獨特風味深受大家喜愛，而帶殼海鮮更是憑借其鮮美的肉質和獨特口感，成為餐桌上的常客。但要把帶殼海鮮做得好吃，可是大有學問。不同種類的帶殼海鮮，像蝦、蟹、貝類等，烹飪方法各有不同。在追求美味的同時，還需考慮營養搭配與健康。接下來，我們就一起探尋帶殼海鮮的美味烹飪秘籍，開啟一場舌尖上的海鮮盛宴。

帶殼的海鮮怎么做好吃

1、食材：帶殼元貝3個、粉絲50g、獨蒜2個、芹菜1小把，辣椒1個、生抽2湯匙、食用油1/2湯匙。

2、帶殼的鮮活元貝請賣海鮮的師傅幫忙撬開，并將腸肚等處理干凈。

3、粉絲提前用溫水泡發，泡至粉絲變軟。

4、獨蒜去皮剁碎；芹菜洗凈，葉子不要，將芹菜莖切成芹菜粒，辣椒洗凈切碎，全部放入碗中。

5、在碗中加入生抽、食用油，還有1湯匙溫開水拌勻。

6、將粉絲放在元貝的殼上。

7、將元貝的肉放在粉絲上，淋上醬料，燒開水，將元貝放上。

8、蓋上蓋子，用大火蒸5分鐘即可熄火，取出即可食用。