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在美食探索的道路上,空氣炸鍋成了不少人的廚房利器,能解鎖各種食材的新吃法。那紫甘藍(lán)是否可以用空氣炸鍋烤呢?紫甘藍(lán)富含多種維生素與營養(yǎng)物質(zhì),空氣炸鍋以其低脂、便捷的烹飪方式備受青睞。若用空氣炸鍋來處理紫甘藍(lán),或許能創(chuàng)造出獨特口感。接下來,我們就一同探究紫甘藍(lán)與空氣炸鍋碰撞會產(chǎn)生怎樣的美味。
1、紫甘藍(lán)可以用空氣炸鍋烤的。
2、空氣炸鍋烤紫甘藍(lán)的方法是:把面粉拌入紫甘藍(lán)絲中,撒鹽,胡椒,蒜粉,打入雞蛋,攪勻。主要目的是把面粉稍微裹住紫甘藍(lán),所以無需加太多面粉成面糊狀。熱鍋,油少許,不是炸而是煎紫甘藍(lán)絲到兩面定型即可。放入空氣炸鍋,無需預(yù)熱,180度5-7分鐘,期間拉開抖一抖鍋,均勻受熱。如果時間到了還沒有焦黃,可以多加1-3分鐘,然后悶一會就可以了。
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