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在日常生活中，很多人都有蒸瘦肉的經歷，但卻不清楚瘦肉一般蒸多長時間才能熟。其實，這受多種因素影響。瘦肉的量、切片厚度、蒸煮器具等都會左右時間。通常，若切薄片且量少，用普通蒸鍋大火蒸8 - 10分鐘；量較多且切得厚些，可能需15 - 20分鐘。下面為你詳細講解不同情形下的蒸煮時間。

瘦肉一般蒸多長時間才能熟 瘦肉一般蒸多久才能熟

1、瘦肉蒸8-10分鐘即可成熟。

2、瘦肉比較容易蒸熟，所以并不需要太久的時間，一般8-10分鐘即可，如果蒸的時間太長，瘦肉的肉質比較容易變老，口感較柴。

3、各種瘦肉所含營養成分相近且較肥肉易于消化。約含蛋白質20%，脂肪1－15%，無機鹽1%，其余水分。一般來說，豬肉、牛肉、羊肉都含飽和脂肪較高，禽肉、雞及兔肉中含飽和脂肪較少。同時含無機鹽豐富，尤以含鐵（紅色瘦肉）、磷、鉀、鈉等較多，唯含鈣較少。瘦肉也是維生素B1、B2、B12、PP的良好來源，瘦豬肉中的維生素B1含量相當高，不過，含維生素A卻很少，幾乎不含維生素C