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在美食的世界里，干米粉是不少人鐘愛的食材。可很多人會糾結干米粉究竟要蒸多久才能熟。其實，蒸制時間受多種因素影響，比如米粉的粗細、品種以及蒸制工具的火力大小等。通常來說，細的干米粉蒸 10 - 15 分鐘左右可能就熟了，而粗一些的或許得 20 - 30 分鐘。接下來，就為大家詳細探究干米粉蒸制的奧秘。

干米粉需要蒸多久才能熟

1、干米粉直接煮一般需要煮制5-10分鐘左右。

2、一般情況下，干米粉在煮制之前需要用清水浸泡，待米粉變軟后煮制3分鐘左右即可，但是如果直接煮制干米粉，則需要較長時間，一般需要5-10分鐘，否則容易夾生。

3、米粉質地柔韌，富有彈性，水煮不糊湯，干炒不易斷，配以各種菜碼或湯料進行湯煮或干炒，爽滑入味，深受廣大消費者（尤其南方消費者）的喜愛。米粉品種眾多，可分為排米粉、方塊米粉、波紋米粉、銀絲米粉、濕米粉和干米粉等。