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在廚房小家電備受青睞的當下,空氣炸鍋憑借其便捷性和多功能性,成為眾多家庭的熱門選擇。不少人會好奇:空氣炸鍋能不能烤蛋糕呢?空氣炸鍋通過熱風循環技術,能快速加熱食材。從原理上看,它有烤蛋糕的潛力。但相較于專業烤箱,空氣炸鍋在空間、溫度均勻性等方面有差異。接下來,我們就詳細探討空氣炸鍋烤蛋糕的可行性與操作要點。
1、空氣炸鍋可以烤蛋糕。
2、空氣炸鍋除了烤炸功能外,還具有烘焙功能。用空氣炸鍋烤出來的蛋糕,比用電飯煲蒸出來的更香。
3、空氣炸鍋的工作原理是“高速空氣循環技術”,它通過高溫加熱機器里面的熱管來產生熱空氣,然后用風機將高溫空氣吹到鍋內加熱食物,使熱空氣在封閉的空間內循環,利用食物本身的油脂煎炸食物,從而使食物脫水,表面變得金黃酥脆,達到煎炸的效果。空氣炸鍋可以理解成帶風扇的簡易烤箱。
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