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赤峰，這座位于內蒙古的城市，有著獨特且豐富的美食文化。這里既有草原特色，又融合了多元風味。烤全羊堪稱一絕，外皮金黃酥脆，肉質鮮嫩多汁，散發著誘人的香氣；對夾形似燒餅，里面夾著熏豬肉，香而不膩；哈達餅層次分明，入口即化。赤峰美食就像一幅絢麗的畫卷，等待著人們去品味其中的美妙。

赤峰美食介紹

1、烤羊腿烤制完成后保持美觀形狀，顏色紅褐，肉質酥爛，色美肉嫩，味道鮮香，濃香外溢，是草原美食之一。

2、駝肉餡餅與一般餡餅比較，草原駝肉餡餅特點是餡餅的餡是精選草原駱駝肥瘦相間的精選駝肉，肥瘦適宜，餡中放蔥姜等作料，不加菜。餡大，皮薄，皮酥餡軟、油而不膩．香味純正。

3、手抓羊肉的歷史源遠流長，是草原人們最喜愛的傳統食物，也是全國游客必嘗的草原美食。特點是肉味鮮美，色香俱全，不膩不膻。

4、喜蒙羔火鍋是涮草原極品羊肉的火鍋美食，是采用錫林郭勒大草原的烏冉克和蘇尼特羔羊羊肉，用草原特色沙蔥鍋底涮沙蔥羔羊肉絕配美食。

5、哈達餅是內蒙古赤峰的傳統著名小吃。皮酥餡嫩，鮮香無比，哈達餅原產于烏蘭哈達地區，故名，烏蘭哈達意為赤山或紅山，即現在的內蒙古赤峰市。