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培訓(xùn)機(jī)構(gòu)：濟(jì)南匯豐園詳細(xì)內(nèi)容：淮南牛肉湯的香氣之盛, 入口細(xì)嚼, 千般味道皆在湯里，經(jīng)得住細(xì)細(xì)回味.湯上漂一層色澤滑亮的辣椒油, 還有細(xì)末狀的辣椒丁, 味道更加濃烈酣暢.湯是極有講究的, 佐料種類繁多......辣椒油等。在配一個(gè)蔥油餅，美湯配酥餅讓你回味無(wú)窮?；茨吓Ｈ鉁x料很是講究，取制江淮一帶e799bee5baa6e4b893e5b19e31333330363166的黃牛為原料，用牛骨頭熬湯淮南牛肉湯加盟店淮南牛肉湯加盟店，還用自制的牛油，將炸制好淮椒（紅干椒）做成紅油。牛肉湯以湯為主，湯不醇則無(wú)味，配上當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，山芋粉絲、綠豆餅、豆腐皮或者千張等為輔料。給人的感覺(jué)是湯濃醇鮮，香辣適口，原料豐富，味道醇厚，令人回味無(wú)窮，淮南牛肉湯具有春爽口、夏清熱、秋去火、冬暖胃的獨(dú)到之處，四季皆宜。淮南牛肉湯的特點(diǎn)是：辛辣可口、清香爽口、不黑湯、不酸湯、不上火，加上中藥的獨(dú)特風(fēng)味，讓人喝后回味無(wú)窮。它與四川火鍋，麻辣燙相比既經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠是人人愛(ài)吃的快餐小吃

，給上班族和人民大眾在吃食上節(jié)約了大量時(shí)間?；茨吓Ｈ鉁闹谱魇莿?chuàng)業(yè)小吃培訓(xùn)學(xué)校李老師在淮南研究眾家口味和吸取眾家配方的基礎(chǔ)上參考清宮秘方研制而成.選用幾十種滋補(bǔ)藥材及鹵料按一定的比例經(jīng)傳統(tǒng)工藝炮制.久經(jīng)熬制而成, 青香可口, 不黑湯, 喝多不上火, 嗓不干.更能強(qiáng)身健體, 是體弱滋補(bǔ)的首選.再配以粉絲和干絲, 豆餅再配以粉絲和干絲, 令人百吃不厭.是江豫皖一帶家喻戶曉的名小吃。

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