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牛柳一夜未放冰箱是否還能吃,這是不少人會遇到的疑惑。牛柳富含蛋白質等營養成分,在常溫環境下易成為細菌滋生的溫床。若室內溫度較高,一夜過去牛柳很可能已變質,食用后或引發腸胃不適。但如果室溫較低,牛柳感官無明顯變化,如無異味、變色等,仍有食用的可能。不過為健康考量,需謹慎判斷。
1、牛柳一夜未放冰箱不可以吃了。
2、如果短時間(1-2天)接著吃可以放在冰箱冷藏室覆蓋保鮮膜保存,如果超過兩天,最好用塑料袋封好放在冰箱冷凍室保存。
3、生牛肉如果沒有放到冰箱里,室外溫度也不高的話,第2天煮著吃應該沒問題,如果是溫度很高那就不行了,牛肉是比較容易酸的,是非常容易變質的。
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