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雞肉是餐桌上的常客，做法多樣，想把雞肉做得好吃可有不少門道。雞肉富含蛋白質，低脂肪且易被人體吸收。在互聯網上，各種雞肉的創新做法層出不窮。無論是傳統家常菜如宮保雞丁、小雞燉蘑菇，還是融合菜如泰式咖喱雞、韓式炸雞，都能滿足不同人的口味偏好。下面就為大家詳細介紹幾種讓雞肉美味無比的烹飪方法。

雞肉怎么做好吃 雞肉怎么弄好吃

1、食材：雞塊200g、老抽15g、鹽15g、雞精15g、姜蒜15g、生抽15g、干辣椒15g、料酒15g。

2、雞塊放鍋中炒，鍋中加入適量的油，油熱后放入切好的雞塊，雞塊炒香后加入適量的姜蒜干辣椒。

3、加入調料，加入適量料酒、適量生抽，適量老抽、翻炒均勻炒至上色，加入適量的清水。

4、燒至分鐘，水開后加入適量的鹽、適量的雞精，適量的白糖、蓋上鍋蓋燒至十分鐘左右。

5、撒上蔥段，時間到后加入適量蠔油翻炒均勻，開大火收汁，把湯汁收濃稠撒上蔥段即可出鍋。