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野生河魚肉質鮮嫩、營養豐富，很多人都想把它做得美味可口。不過，要想將野生河魚烹飪得好吃并非易事。不同種類的野生河魚，其烹飪方式有所差異。有的適合清蒸，能最大程度保留魚的鮮味；有的則適合紅燒，讓魚肉裹滿濃郁醬汁。下面，我們就來詳細探討下不同做法，教你把野生河魚做得鮮香四溢。

野生河魚如何做好吃 野生河魚怎么做好吃

1、食材：野生河魚500g，五花肉50g，蔥，姜，蒜各5g，料酒3g，食用油3g。

2、魚處理干凈，打花刀，五花肉切片，備用。

3、炒鍋放油，放入五花肉，將蔥姜蒜倒入煸炒出香味。

4、翻炒至金黃色，倒入適量的醬油。

5、往鍋中倒入適量的水，適量料酒，放入洗凈的魚，大火燒開。

6、轉小火燉15分鐘，放適量的鹽調味，大火收汁，裝盤撒上蔥花即可。