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在快節奏生活中，壓力鍋成了很多人做米飯的好幫手，可壓力鍋做米飯要蒸多長時間呢？這其實受多種因素影響。不同型號的壓力鍋功率有別，加熱效率不同；大米種類如粳米、秈米的特性差異，也會讓蒸煮時間不同；而且米量多少和加水量也與時間相關。接下來，我們就詳細探討下如何確定合適的蒸煮時間。

壓力鍋做米飯要蒸多長時間

1、一般高壓鍋蒸米飯需要7-8分鐘。

2、高壓鍋又叫壓力鍋，壓力煲，是一種廚房的鍋具。壓力鍋通過液體在較高氣壓下沸點會提升這一物理現象，對水施加壓力，使水可以達到較高溫度而不沸騰，以加快燉煮食物的效率。用它可以將被蒸煮的食物加熱到100℃以上，在高海拔地區，利用壓力鍋可避免水沸點降低而不易煮熟食物的問題。