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在日常生活中，用壓力鍋?zhàn)雒罪埵潜憬萦置牢兜倪x擇，但很多人困惑于到底蒸多久米飯才能熟透。其實(shí)，這受多種因素影響，比如米的種類，像糙米可能比白米所需時(shí)間長；還有米量多少，米多耗時(shí)自然久些。一般情況下，白米在普通家用壓力鍋中蒸10 - 15分鐘左右能熟，具體時(shí)間還需結(jié)合實(shí)際情況靈活調(diào)整。

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1、一般高壓鍋蒸米飯需要7-8分鐘。

2、高壓鍋又叫壓力鍋，壓力煲，是一種廚房的鍋具。壓力鍋通過液體在較高氣壓下沸點(diǎn)會(huì)提升這一物理現(xiàn)象，對(duì)水施加壓力，使水可以達(dá)到較高溫度而不沸騰，以加快燉煮食物的效率。用它可以將被蒸煮的食物加熱到100℃以上，在高海拔地區(qū)，利用壓力鍋可避免水沸點(diǎn)降低而不易煮熟食物的問題。