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附片，作為一味常見中藥材，在傳統醫學中應用廣泛。然而，其煮制方法頗有講究。附片本身具有一定毒性，若煮制不當，易引發健康風險。正確煮制附片，不僅能最大程度降低毒性，還可充分發揮其藥用價值。接下來，本文將詳細介紹附片的煮制方法，讓大家能安全、有效地利用附片調養身體。

附片如何煮 附片怎么煮

1、主料：烏骨雞1000克，輔料：附子12克，調料：姜5克，鹽5克，醬油10克，植物油50克，大蔥10克。

2、將附片（必須買制過的，沒有制的毒性太大）洗凈后置于燉杯中煮2小時;

3、將烏雞宰殺后，去毛，內臟及爪，斬成4厘米見方的塊;

4、姜切成片，蔥切段;

5、將炒鍋置于武火上燒熱，加入素油，待油燒至六成熱時，放入姜片、蔥段爆香;

6、再放入烏雞塊，加鹽、醬油、附片炒勻;

7、加入400毫升高湯，用文火煮45分鐘即成。