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鍋小館隸屬于上海譽諾餐飲管理有限公司生煎鍋貼加盟，總部位于上海市寶山區(qū)陸翔路111弄綠地大廈，環(huán)境優(yōu)美，交通便捷，流程規(guī)范，是極具發(fā)展?jié)摿Α⒅档眯刨嚨臉?biāo)準(zhǔn)餐飲加盟管理公司

公司集承著“強(qiáng)化體驗，復(fù)興新實體，打造重感情門店”的經(jīng)營宗旨，在激烈的市場竟?fàn)幹胁粩鄤?chuàng)新，短時間內(nèi)的迅速發(fā)展，呈現(xiàn)了精準(zhǔn)的市場定位和品牌意識。公司將不斷提升企業(yè)品牌形象和核心競爭力，求實創(chuàng)新，實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化操作、連鎖化經(jīng)營、科學(xué)化管理的連鎖發(fā)展運營模式，逐步健全服務(wù)和菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和配送機(jī)制，打造有靈魂的、具有競爭力的餐飲連鎖品牌。

品牌起源

據(jù)傳，有位廣東師傅在偶然的機(jī)會下，到中國山東青島吃了煎餃，覺得很好吃，于是帶回家鄉(xiāng)，經(jīng)過改良，才演變成今天的鍋貼。對于鍋貼，不受“煎熬”怎能“成熟”？對于創(chuàng)業(yè)亦如此，煎熬的經(jīng)歷，莫過于白手起家。品牌創(chuàng)始人的父親曾經(jīng)便是從騎著老舊自行車一單一單推銷開始創(chuàng)業(yè)。每天日落黃昏，老街轉(zhuǎn)角的鍋貼飄出熱騰騰的香氣，父親結(jié)束一天的奔波，拖著疲憊的身軀走在回家的路上，在拮據(jù)的歲月中，沒有什么比街角一-小鍋餅底金黃酥脆的鍋貼更奢侈的了。二十年間，高樓平地而起，街道車水馬龍，父親已憑借自己的雙手一步步創(chuàng)建了自己的建材企業(yè)并日益強(qiáng)大，但老街道上的鍋貼店早已拆遷不在。時代變遷物質(zhì)豐富，現(xiàn)在吃一餐山珍海味都覺得平淡無奇。父親經(jīng)歷過為家日夜奔波,為愛風(fēng)雨打拼，時隔多年之后，念念不忘的不是創(chuàng)業(yè)的苦，不是大男人因為艱辛拮據(jù)流過的淚，而唯獨總提及的是那一年，那一鍋，記憶中無比奢侈的一餐，再也尋不回的正宗鍋貼老味道。

為愛打拼，因愛傳承

曾經(jīng)父親為愛打拼，如今女兒因愛傳承。這三年，創(chuàng)始人跑遍了大江南北收集線索，終于找到了那一年老街鍋貼店的店主生煎鍋貼加盟，買下了獨門秘方。繼承傳統(tǒng)鍋貼餡料配方，進(jìn)行營養(yǎng)升級工藝改良，餅底金黃酥脆，面皮軟韌，小鍋煎制，一鍋只為一人，并可根據(jù)季節(jié)配以不同鮮蔬。終在父親企業(yè)的二十周年之際，成立了品牌“鍋小館”，復(fù)刻奢侈“下館子”的舊時光，讓記憶中的老味道重?zé)ㄐ律Ｗ哌M(jìn)鍋小館，時光仿佛在此停駐，溫暖的燈光下，一小鍋熱氣騰騰的鍋貼端上桌，父親說，這，就是自己一直懷念的正宗老味道。這也是創(chuàng)始人所賦予給鍋小館品牌的靈魂，門店外萬家燈火，都不及這一刻，坐在你對面，與你下小館，分享老味道的人。

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