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粉利是廣西等地的傳統美食，口感軟糯。想把粉利煮得好吃，可有不少門道。它通常由大米制成，有著獨特的米香味。煮粉利前，適當處理很關鍵，比如切成合適的形狀，這能讓它更易入味。在煮制過程中，湯底的選擇也很重要，不同湯底會賦予粉利不一樣的風味。接下來，就一起看看具體怎樣煮出美味粉利吧。

粉利如何煮好吃

1、食材：粉利250克、骨頭高湯200克、油100克、鹽4克、青蒜5克、酸芥菜丁50克。

2、粉利洗凈放菜板上切成薄片待用。

3、鐵鍋熱油后倒入粉利翻炒幾分鐘加點水煮幾分鐘。

4、再從壓力鍋中舀入一碗高湯燜幾分鐘，最后放入青蒜炒幾遍加入一點炒好的酸菜丁拌勻熱后就可以了。