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黃豆,作為一種常見且重要的豆類作物,在人們的生活中扮演著關鍵角色。它富含豐富的蛋白質、維生素和礦物質等營養成分,不僅可直接食用,還能加工成各類豆制品。而對于黃豆的成熟時間,會因種植地區、品種和種植時間的不同而有所差異。一般來說,大部分黃豆在秋季成熟。接下來,我們就深入了解一下黃豆更多的奧秘。
1、黃豆在每年的七月份到八月份時間段成熟,成熟后的果莢為棕色,果粒顏色為黃色,手感較硬。
2、在收割黃豆的過程中,需要將黃豆全株從根部割下,然后將其晾曬在陽光下,等待植株中的水分曬干后,就可以揉搓果莢,將黃豆取出。
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