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龍蝦肉質鮮美，是很多人喜愛的美食，但蒸多久才熟卻讓不少人犯難。其實，蒸龍蝦的時間并非固定不變，它受龍蝦大小、數量等因素影響。一般來說，較小的龍蝦蒸 8 - 10 分鐘，中等大小的 12 - 15 分鐘，大的則需 15 - 20 分鐘。不過，為確保食品安全，掌握正確時間很關鍵，下面我們就來詳細探討一番。

龍蝦要蒸多久才熟

1、10-30分鐘。

2、蒸龍蝦的時間跟龍蝦的大小有關，一斤左右的龍蝦，需要蒸十分鐘左右，個頭偏大的龍蝦則需要蒸半個小時。龍蝦可以直接蒸，也可以將龍蝦切成小塊后再蒸，這樣可以節省烹飪的時間。蒸龍蝦的時間不宜過久，以免影響龍蝦鮮嫩的口感。蒸好的龍蝦可以直接吃，也可蘸著醬料同食。