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黑芝麻營養豐富,深受人們喜愛,但清洗起來卻有些講究。很多人簡單沖洗,可能無法洗凈表面雜質。清洗黑芝麻時,首先要準備一盆清水,將黑芝麻倒入,利用水的浮力,漂浮的干癟籽粒和雜質可直接撇去。之后再多次換水搓洗,直至水變清澈。掌握正確的清洗方法,能讓我們更好地享受黑芝麻帶來的健康益處。
1、取一大塊紗布,攤在面盆里,把買回來的芝麻倒在紗布上,揀去泥沙和雜物,然后提起紗布四角,用繩子扎緊,放進水盆里揉搓、淘洗,換水清洗后,連包帶芝麻取出放進洗衣機甩干,停機后把包打攤曬干。
2、用濾網法洗黑芝麻,取適量黑芝麻放在濾網中,把水龍頭調整到合適的大小,然后將濾網放在水龍頭下邊,一邊沖洗一邊晃動濾網,很快就可以把黑芝麻洗干凈了。就這樣依次把所有的黑芝麻都洗好。
3、用布包法洗黑芝麻,找出一塊比較干凈而且透水性能較好的布,將黑芝麻倒在這塊布上,提起四角用繩子扎成布包,然后把布包放在清水反復揉洗,一直到洗出的水變成清水為止。
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