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在美食的世界里，羊頭是頗具特色的食材，很多人都好奇羊頭大概要煮多長(zhǎng)時(shí)間。其實(shí)，煮羊頭的時(shí)間受多種因素影響。羊頭大小不同，所需時(shí)間有別；烹飪方式，如用普通鍋具或高壓鍋也會(huì)讓時(shí)間產(chǎn)生差異。一般來(lái)說(shuō)，普通鍋小火慢燉可能需 2 - 3 小時(shí)，高壓鍋則大概 30 - 40 分鐘。下面就為大家詳細(xì)剖析影響煮羊頭時(shí)間的因素及烹飪技巧。

羊頭大概要煮多長(zhǎng)時(shí)間

1、羊頭一般煮半小時(shí)到四十五分鐘就熟。

2、羊頭一般煮半小時(shí)到四十五分鐘就熟。羊頭煮之前要放在冷水中浸泡2小時(shí)，用板刷反復(fù)刷洗頭皮，刷得越白越好，還要把羊口、鼻、耳內(nèi)的臟物刷出，洗凈瀝干水，用刀從頭皮正中至鼻骨劃一長(zhǎng)口，以便于煮熟后拆骨。