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在烹飪美食的過程中,很多人都想知道羊頭大概要煮多久。羊頭的烹飪時間受多種因素影響,比如其大小、烹飪方式等。一般來說,用普通鍋煮,小火慢燉可能需 2 - 3 小時才能熟透;若用高壓鍋,時間會大大縮短,約 30 - 40 分鐘。了解合適的煮制時間,才能讓羊頭肉質軟爛、味道鮮美。下面就為大家詳細介紹煮羊頭的相關要點。
1、羊頭一般煮半小時到四十五分鐘就熟。
2、羊頭一般煮半小時到四十五分鐘就熟。羊頭煮之前要放在冷水中浸泡2小時,用板刷反復刷洗頭皮,刷得越白越好,還要把羊口、鼻、耳內的臟物刷出,洗凈瀝干水,用刀從頭皮正中至鼻骨劃一長口,以便于煮熟后拆骨。
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